راه اندازی آشپزخانه صنعتی

شنبه 28 ارديبهشت 1398
1:17
ابتکاراستیل

امروزه با کمی نگاه کردن به اطرافتان به این مسئله پی خواهید برد که راه اندازی رستوران ها و فست فودهای بسیار زیادی در سطح شهر ایجاد شده است و کسانی در حال اداره این مجموعه ها هستند که هیچ سابقه فعالیت در این زمینه نداشته اند. اگر شما هم جزء این دسته از افراد هستید باید بدانید که راه بسیار طولانی پیش روی شما قرار دارد. از همین رو در این مقاله در نظر داریم برخی از مواردی که به شما کمک می کند تا راحت تر از گذشته به سراغ راه اندازی کسب و کار خود بپردازید را شرح دهیم. با ما همراه باشید.

قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی

یکی از مهمترین نکاتی که هر فردی در حین راه اندازی آشپزخانه صنعتی باید به آن بپردازد، کنترل هزینه های موجود است. دقت داشته باشید این مسئله ارتباط مستقیمی با تجهیزات انتخابی شما دارد. هر چقدر ابزارها و وسایل مورد نظر شما از ویژگی ها، عملکرد و کارآیی بیشتر و متفاوتی برخوردار باشد مسلما هزینه نهایی نیز به همان نسبت افزایش پیدا می کند. از همین رو توصیه می شود قبل از مراجعه به بازار، در سایت های مختلف نسبت به ویژگی ها و قیمت ها اطلاعات پیدا کنید و سپس اقدام به خرید نمائید این مسئله در کنترل هزینه ها تاثیر بسیار زیادی دارد.

آشنایی با بخش های مختلف آشپزخانه صنعتی

برای اینکه بتوانید به راه اندازی آشپزخانه صنعتی بپردازید در وهله اول باید با بخش های مختلف آن آشنایی داشته باشید. این بخش ها عبارتند از:

  • بخش مرتبط با آشپزی و طبخ غذا که شامل اجاق گازها، فرها و وسایل پخت و پز می شود.
  • بخش شستشوی ظروف و وسایل آشپزی که اغلب نباید شلوغ باشد
  • محل قرار گرفتن یخچال ها و مواد غذایی
  • قیمت مربوط به تهیه مواد اولیه غذاها که به واسطه اهمیت بالای آن باید از مدیریت درستی بهره مند باشد.
  • بخش مربوط به سفارش گیری و سرویس دهی به مشتریان

مراحل راه اندازی آشپزخانه صنعتی

  • یک مدیر موفق باید نسبت به غذاهای ارائه شده، پذیرایی در مراسمات عروسی و... آگاهی داشته باشد.
  • یک منو ایجاد کنید
  • قبل از ارائه اولین غذا، آنها را امتحان کنید.
  • مکانی را برای اجاره کردن و یا خریدن پیدا کنید
  • به آماده کردن آشپزخانه خود بپردازید
  • تجهیزات لازم برای راه اندازی آشپزخانه صنعتی و سرویس دهی را تهیه کنید
  • مجوزهای لازم را از وزارت بهداشت و استاندارد دریافت نمائید.
  • قیمت ها را مشخص کنید.
  • کارمندان را استخدام نمائید.
  • به بازاریابی بپردازید

منبع : تجهیزات فست فود ابتکار استیل


[ بازدید : 33 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]
نام :
ایمیل :
آدرس وب سایت :
متن :
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) =D> :S
کد امنیتی : ریست تصویر
تمامی حقوق این وب سایت متعلق به ابتکاراستیل است. || طراح قالب avazak.ir
ساخت وبلاگ تالار مشاور گروپ لیزر فوتونا بلیط هواپیما تهران بندرعباس اسپیس تجهیزات عقد و عروسی تعمیر کاتالیزور تعمیرات تخصصی آیفون درمان قطعی خروپف اسپیس فریم اجاره اسپیس گلچین کلاه کاسکت تجهیزات نمازخانه مجله مثبت زندگی سبد پلاستیکی خرید وسایل شهربازی تولید کننده دیگ بخار تجهیزات آشپزخانه صنعتی پارچه برزنت مجله زندگی بهتر تعمیر ماشین شارژی نوار خطر خرید نایلون حبابدار نایلون حبابدار خرید استند فلزی خرید نظم دهنده لباس خرید بک لینک خرید آنتی ویروس
بستن تبلیغات [X]