راه اندازی کترینگ

پنجشنبه 31 مرداد 1398
1:09
ابتکاراستیل

ساده ترین شغل در ایران میتواند راه اندازی کترینگ برای تهیه غذای سالم ایرانی باشد که اغلب افراد با کمترین بودجه توانایی راه اندازی و تاسیس یک کترینگ را دارند، برای این کار ابتدا به ساکن باید یک فضای مناسب و ایمن برای آشپزخانه خود در نظر داشته باشید و با کمی قدرت مدیریت و برنامه ریزی می توانید به سریع ترین مرحله سود دهی برسید. در ادامه قصد داریم تا برخی لوازم اساسی که باید قبل از هرچیز در فکر تهیه آن باشید تا کیفیت غذای کترینگ خود را بالا ببرید را به شما معرفی می کنیم.

کباب پز گازی

از مهم ترین تجهیزات یک کترینگ می توان به اجاق کباب پز اشاره نمود که در مدل های مختلف در بازار قابل ارائه است، این نوع کباب پزها در مدل گازی و برقی ساخته شده و اغلب در کترینگ ها شاهد آن هستیم که از نوع ایستاده و فن دار آن استفاده می کنند که به دلیل حجم بالای تهیه غذا باید از کباب پز گازی ایستاده فن دار استفاده نمود، این نوع کباب پز ها از لحاظ قیمت و کیفیت بسیار مقرون به صرفه بوده و سرعت تهیه غذا را بالا خواهد برد.

راه اندازی کترینگ

منقل ذغالی ایستاده

قطعا طعم و کیفیت کبابی که با منقل ذغالی پخته می شود نسبت به کباب پزهای گازی و برقی بهتر خواهد بود، برای بالا بردن کیفیت کباب های تهیه شده در کترینگ خود میتوانید از منقل های ذغالی ایستاده استفاده نمایید این منقل ها با حرارت ذغال به صورت یکنواخت باعث پخت بسیار عالی و باکیفیت کباب شده و طعم فوق العاده ای به غذا می دهد، همین امر باعث آن خواهد شد که جذب مشتری به دلیل کیفیت غذا بالا برود.

اجاق گاز صنعتی

تهیه یه پرس برنج با کیفیت همیشه جز دغدغه و حساسیت آشپزها بوده و میتواند رضایت مشتریان کترینگ را براورده کند، شما میتوانید با تهیه یه اجاق گاز صنعتی به پخت سالم و صحیح برنج کمک کرده و بدون استرس بهترین کیفیت غذا را به مشتریان خود ارائه دهید ، اجاق گاز مناسب می تواند حتی بدترین نوع برنج را با نوع پختی مناسب به بهترین حالت ممکن طبخ کند، برای تهیه یک اجاق گاز صنعتی به طور حتم از حساسیت خود را بالا برده تا بهترین انتخاب را انجام دهید.

منبع : تجهیزات آَشپزخانه صنعتی ابتکاراستیل


[ بازدید : 34 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

تجهیزات راه اندازی ساندویچی

دوشنبه 28 مرداد 1398
21:21
ابتکاراستیل

از نکات مهم در راه اندازی فست فود، خرید تجهیزات آشپزخانه است که از ابعاد مختلفی دارای اهمیت میباشد، تجهیزات ساندویچی باید مناسب با نیاز شما باشد و توانایی پاسخگویی در اوج فروش را داشته باشد درعین حال نیز، هزینه آن توجیح اقتصادی داشته باشد راه اندازی ساندویچی جزء مشاغل زود بازده و ساده است که نیاز به سرمایه زیادی ندارد و در مدت زمان کم میتوانید نتیجه خوبی را ببینید، امروزه مردم دوست دارند در کنار میل کردن غذا، از محیط و نوع غذا نیز لذت ببرند. شما هرچقدر هم که در تولید و تهیه ساندویچ مهارت داشته باشید، برای راه اندازی ساندویچی خود نیاز به یک مغازه با طراحی داخلی مناسب و شیک خواهید داشت.

تجهیزات یک ساندویچی

اینکه شما برای راه اندازی ساندویچی به چه تجهیزاتی نیاز داشته باشید، در قدم اول بستگی به خودتان دارد. شما می توانید یک مغازه ساندویچی خیلی معمولی با حداقل تجهیزات داشته باشید و یا می توانید یک مغازه لوکس و ویژه برای خودتان طراحی کنید. طبیعی است که این هزینه ها به شما و میزان بودجه ای که دارید، بستگی دارد. در هر حال حداقل وسایل مورد نیاز برای ساندویچی در قدم اول شامل : یخچال، مغازه، فر ریلی پیتزا و فر ساندویچی و گاز، ویترین و چند میز و صندلی و.. است که نسبت به میزان بودجه ای که دارید می توانید آن را افزایش دهید.

تجهیزات راه اندازی ساندویچی

راه اندازی یک ساندویچی

برای راه اندازی یک ساندویچی موفق ابتدا باید به دنبال یک ایده خلاق برای شیوه ارائه ساندویچ به مردم باشید زیرا این روزها تعداد مغازه‌های ساندویچی بسیاد زیاد شده است و اگر می‌خواهید موفق شوید باید خاص باشید نه به این منظور که در صرف هزینه ها خاص باشید شما می توانید با یکم تحقیق از ساندویچی های محبوب در راه اندازی ساندویچی خود کمک بگیرید برای راه اندازی فست فود احتیاجی به مغازه با سرمایه زیاد ندارید شما می توانید با یک مغازه کوچک و سرمایه اندک اما با کیفیت ساندویچی خود را راه اندازی کنید.

منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل


[ بازدید : 72 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

تجهیزات رستوران سنتی

دوشنبه 28 مرداد 1398
19:48
ابتکاراستیل

برای موفقیت در یک رستوران شما باید از بهترین تجهیزات استفاده نمایید تجهیزات رستوران سنتی تمامی قطعات بزرگ و کوچک رستوران که شما برای تولید محصولات غذایی در آشپزخانه خود استفاده کنید، را شامل می شود. تجهیزات رستوران سنتی وسایل مختلفی را شامل می شود که همین وسایل و تجهیزات رستوران باعث میشود تا شما برای آشپزی و پذیرایی کردن از مهمانان خود، آمادگی کامل را داشته باشید.

تجهیزات رستوران سنتی

لوازم راه اندازی آشپزخانه رستوران

بخشی از سرمایه شما برای خرید تجهیزات رستوران صرف می شود. تجهیزاتی مانند انواع ظروف آشپزخانه،اجاق گاز چهار شعله، میز و صندلی، دیگ برنج، وسایل گرمایشی و سرمایشی،دیگ خورشت ،لباس پرسنل و… از جمله تجهیزات مهم یک رستوران سنتی هستند و شما باید بتوانید این وسایل لازم را تهیه کنید. برای این کار، باید به دنبال تامین کننده ای مناسب باشید تا این وسایل را با هزینه ای منطقی تهیه کنید تا بتواند گام موثری در مسیر موفقیت خود در این شغل بردارید.

اهمیت کیفیت تجهیزات

کیفیت محصول همیشه یکی از مسائل مهم و قابل توجه برای مصرف کنندگان بوده است، هر زمان تصمیم به خرید تجهیزات رستوران سنتی گرفتید، ابتدا قیمت ها را نسبت به کیفیت آنها مقایسه کنید و بعد اقدام به خرید نمایید،اگر می خواهید بیشتر در هزینه ها صرفه جویی کنید، می توانید بعضی از وسایل را به صورت دست دوم خریداری نمایید، البته به کیفیت و کارآیی وسایل دست دوم باید توجه کنید! بررسی و کنترل کیفیت محصول برای کسب اطمینان لازم در مورد سالم بودن و عدم وجود عیوب زیان بخش در آن برای جلوگیری از شکست زودرس،خرابی و .. می تواند عواقب ناگواری را به دنبال داشته باشد، و این مورد در انتخاب خرید شما بسیار مهم و قابل توجه است.

تجهیزات رستوران سنتی


منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل


[ بازدید : 29 ] [ امتیاز : 2 ] [ نظر شما :
]

تجهیزات فست فود کوچک

يکشنبه 27 مرداد 1398
0:05
ابتکاراستیل

چند سالی است که شاهد رونق روزافزون فست فود ها هستیم. تا جایی که در قرن حاضر راه اندازی فست فود و کسب و کار های مربوط به این حوزه جزء مشاغل پر درآمد و پر سود محسوب می شوند. از این رو راه اندازی فست فود در هر ابعاد و سبکی مورد استقبال افراد زیادی قرار گرفته است .

اگر قصد راه اندازی رستوران یا فست فود را دارید باید قبل از هر تصمیم گیری به تهیه تجهیزات فست فود توجه نمایید برای راه اندازی یک فست فود کوچک شما به یکسری از تجهیزات مانند: فر پیتزا ، چرخ گوشت صنعتی،دستگاه مرغ سوخاری نیز نیاز دارید که باید از معتبرترین فروشگاه اینترنتی خریداری نمایید.


فست فود کوچک


فر پیتزا

پیتزا یکی از محبوب ترین غذا ها می باشد اما در ابتدای راه نیازمند تهیه ی ابزاری مانند فر پیتزا می باشد . فرها از نظر شکل و قیمت و نحوه ی کار انواع مختلفی دارند اما متداول ترین و پرفروشترین آن ها در فست فودی ها فر ریلی میباشد . فر پیتزا ریلی به پخت یکنواخت پیتزا و آبدار کردن آن کمک زیادی می کند؛ زیرا گرما را به طور یکنواخت به تمام سطوح پیتزا می‌تاباند و برای پخت بهتر، نیازی به برشته کردن پیتزا نیست. در ضمن تعداد پیتزای پخته شده در روز با فر پیتزا ریلی افزایش چشمگیری خواهد داشت.

چرخ گوشت صنعتی

برای برپایی یک فست فود کوچک و تهیه غداهای گوشتی شما نیازمند یک دستگاه چرخ گوشت صنعتی خواهید بود ابن دستگاه کمک می کند تا شما مقدار زیادی از گوشت را به راحتی چرخ و آماده طبخ کنید، این چرخ گوشت به طور کامل از استیل ضد زنگ ساخته شده است و کیفیت بالایی از سلامت و بهداشت را دارا است ، دستگاه‌ چرخ گوشت صنعتی، سرعت عمل سرآشپزها را افزایش می‌دهد و بازدهی آشپزخانه صنعتی را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد.

دستگاه مرغ سوخاری


برای استفاده از این دستگاه باید در ابتدای کار به این نکات توجه نمایید که استفاده از دستگاه مرغ سوخاری نیازمند سرعت عمل بالایی است یعنی باید بتوان مقدار زیادی از مرغ را در زمان کم با کیفیت بالا تهیه کرد.این دستگاه ها توانایی تهیه ی هم زمان چندین مرغ با هم به صورت پخت یکنواخت را دارند.و به علت بزرگ بودن فضای زیادی را اشغال می کند.


منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل


[ بازدید : 77 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

راه اندازی آب میوه فروشی

جمعه 17 خرداد 1398
19:53
ابتکاراستیل

غذا خوردن یک پروسه خیلی لذت بخش است، و امروزه خوردن غذا و خوراکی های گوناگون در بیشتر مکان ها برای رفع گرسنگی نیست بلکه پای ثابت تفریحات ما ایرانی ها شده است. اکثر این سبک تفریحات شامل خوراکی هایی می باشد که به سلامت ما آسیب می رساند، اما یکی از سالم ترین و پر ازدحام ترین این مکان ها، مغازه های آبمیوه فروشی و ویتامینه ها می باشند. از همین رو میدانید که راه اندازی آب میوه فروشی میتواند درآمد بسیار زیادی را با خود به همراه داشته باشد خصوصا اگر برخی از نکات لازم در حین راه اندازی آن رعایت شود. در این قسمت برخی از مهمترین نکات در این زمینه ارائه می شود. با ما همراه باشید.

تجهیزات فست فود

نکاتی برای راه اندازی آب میوه فروشی

برای اینکه بتوانید چنین مکانی را راه اندازی کنید به نکات زیر توجه کنید:

  • یافتن مکانی مناسب و پررفت و آمد خصوصا در نزدیکی پارک ها
  • اخذ مجوزهای لازم از وزارت بهداشت و اداره استاندارد
  • تهیه مواد اولیه باکیفیت
  • تهیه تجهیزات لازم برای راه اندازی آب میوه فروشی
  • برای جذب مشتری به سراغ منوهای جذاب بروید.
  • بازاریابی مناسب از طریق اینترنت و ارائه پیشنهادات عالی و البته هیجان انگیز برای مشتریان

راه اندازی فست فود

لوازم مورد نیاز برای راه اندازی آبمیوه فروشی

مطمئنا این روزها سایت های بسیار زیادی وجود دارد که لوازم مورد نیاز برای راه اندازی آبمیوه فروشی را در اختیار مشتریان گذاشته اند، اما در این مقاله نیز ما در نظر داریم بار دیگر به آنها بپردازیم:

  • دستگاه آب پرتقال گیری صنعتی
  • دستگاه آب انارگیری صنعتی
  • دستگاه مخلوط کن صنعتی
  • دستگاع عصاره گیر میوه صنعتی
  • دستگاه خلال کن پسته و بادام صنعتی
  • دستگاه یخ در بهشت
  • دستگاه شربت سرد کن
  • دستگاه آبمیوه گیری
  • دستگاه آب هویج گیری صنعتی
  • دستگاه یخ ساز صنعتی
  • دستگاه میکسر دستی صنعتی
  • دستگاه همزن صنعتی کاسه دار
  • دستگاه سیب پوست کن حرفه ای
  • دستگاه خامه زن
  • دستگاه شیکر

هزینه راه اندازی آبمیوه فروشی

مسلما به این مسئله واقف هستید که راه اندازی هر کسب و کار جدیدی هزینه های بسیار زیادی را با خود به همراه دارد، از تهیه مکانی مناسب برای راه اندازی تا تهیه تمام تجهیزاتی که به ارائه خدماتی مناسب به مشتریان کمک می کند. از همین رو باید بدانید عوامل زیادی در تعیین هزینه ها دخیل هستند. در واقع هر چقدر شما کیفیت بالاتری را برای ارائه خدمات به مشتریان در نظر بگیرید به همان نسبت هزینه های بیشتری پیش روی شما قرار دارد.

منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل


[ بازدید : 29 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

راه اندازی فست فود جدید

جمعه 3 خرداد 1398
21:10
ابتکاراستیل

وارد شدن به بازار غذا یک تصمیم بسیار چالش برانگیز است چرا که بسیاری از فست فود ها در 1 سال اول شکست خورده اند. اینکه چطور چیز هایی که در ذهن دارید به واقعیت تبدیل می شوند نیاز به بررسی و تحقیق و برنامه ریزی دارد. از همین رو در این مقاله در نظر داریم برخی از نکاتی که برای راه اندازی فست فود به آنها نیاز دارید را خدمت شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید.

مراحل راه اندازی فست فود

  • مشخص کردن نوع غذا

قبل از اینکه به سراغ راه اندازی فست فود بروید باید این مسئله را مشخص کنید که چه نوع غذایی را میخواهید برای مشتریان خود سرو کنید. وقتی صحبت از فست فود می شود اغلب فکر همبرگر و یا ساندویچ های سرد و... در ذهن افراد خطور می کند در صورتی که هر کدام از آنها میتواند فست فودی جدا را به خود اختصاص دهند.

  • مکان

موقعیت مکانی که فست فود مورد نظر شما باید در آن قرار داشته باشد را مد نظر قرار دهید. معمولا توصیه می شود که به سراغ مکان های پرتعدد، فروشگاه ها و البته دانشگاه ها بروید.

  • تهیه سرمایه

اینکه برای راه اندازی فست فود خود تا چه اندازه توانسته اید سرمایه جذب کنید در راه اندازی و یا شکست آن تاثیر خواهد داشت. بهترین کار این است که به سراغ روش هایی بروید که تمایزی میان شما و سایر فست فودها ایجاد کند و به همین واسطه سودآوری را برای شما به همراه داشته باشد.

مطمئنا راه اندازی فست فود نیاز به ابزار و تجهیزات دارد. مواردی مانند گاز، فر پیتزا ، تاپینگ پیتزا ، سرخ کن صنعتی و البته یخچال و میز و قفسه و صندوق دریافت پول و... میتواند در این راستا تاثیر بسیار زیادی داشته باشد.

  • استخدام و آموزش کارکنان

اغلب گفته می شود که برای راه اندازی فست فود به سراغ استخدام کارمندانی باتجربه بروید. اما این روزها بسیاری از رستوران ها و البته فست فودها با استخدام افراد مبتدی و سپ آموزش آنها، شرایطی را فراهم می آورد تا افراد در کمترین زمان ممکن نسبت به قوانین و تمامی موارد مرتبط با فست فود آگاهی پیدا کنند.

  • تبلیغات فست فود

یکی از مهمترین بخش های راه اندازی فست فود به تبلیغات برمیگردد. در واقع تا زمانی که به تبلیغ نپردازید مطمئنا هیچ فردی به سراغ فست فود شما نخواهد آمد و همین امر موجب ناشناخته ماندن شما خواهد شد. از همین رو توصیه می شود که برای تبلیغات به سراغ شرکت های معتبر در این زمینه بروید.

منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل


[ بازدید : 29 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

راه اندازی آشپزخانه صنعتی

شنبه 28 ارديبهشت 1398
1:17
ابتکاراستیل

امروزه با کمی نگاه کردن به اطرافتان به این مسئله پی خواهید برد که راه اندازی رستوران ها و فست فودهای بسیار زیادی در سطح شهر ایجاد شده است و کسانی در حال اداره این مجموعه ها هستند که هیچ سابقه فعالیت در این زمینه نداشته اند. اگر شما هم جزء این دسته از افراد هستید باید بدانید که راه بسیار طولانی پیش روی شما قرار دارد. از همین رو در این مقاله در نظر داریم برخی از مواردی که به شما کمک می کند تا راحت تر از گذشته به سراغ راه اندازی کسب و کار خود بپردازید را شرح دهیم. با ما همراه باشید.

قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی

یکی از مهمترین نکاتی که هر فردی در حین راه اندازی آشپزخانه صنعتی باید به آن بپردازد، کنترل هزینه های موجود است. دقت داشته باشید این مسئله ارتباط مستقیمی با تجهیزات انتخابی شما دارد. هر چقدر ابزارها و وسایل مورد نظر شما از ویژگی ها، عملکرد و کارآیی بیشتر و متفاوتی برخوردار باشد مسلما هزینه نهایی نیز به همان نسبت افزایش پیدا می کند. از همین رو توصیه می شود قبل از مراجعه به بازار، در سایت های مختلف نسبت به ویژگی ها و قیمت ها اطلاعات پیدا کنید و سپس اقدام به خرید نمائید این مسئله در کنترل هزینه ها تاثیر بسیار زیادی دارد.

آشنایی با بخش های مختلف آشپزخانه صنعتی

برای اینکه بتوانید به راه اندازی آشپزخانه صنعتی بپردازید در وهله اول باید با بخش های مختلف آن آشنایی داشته باشید. این بخش ها عبارتند از:

  • بخش مرتبط با آشپزی و طبخ غذا که شامل اجاق گازها، فرها و وسایل پخت و پز می شود.
  • بخش شستشوی ظروف و وسایل آشپزی که اغلب نباید شلوغ باشد
  • محل قرار گرفتن یخچال ها و مواد غذایی
  • قیمت مربوط به تهیه مواد اولیه غذاها که به واسطه اهمیت بالای آن باید از مدیریت درستی بهره مند باشد.
  • بخش مربوط به سفارش گیری و سرویس دهی به مشتریان

مراحل راه اندازی آشپزخانه صنعتی

  • یک مدیر موفق باید نسبت به غذاهای ارائه شده، پذیرایی در مراسمات عروسی و... آگاهی داشته باشد.
  • یک منو ایجاد کنید
  • قبل از ارائه اولین غذا، آنها را امتحان کنید.
  • مکانی را برای اجاره کردن و یا خریدن پیدا کنید
  • به آماده کردن آشپزخانه خود بپردازید
  • تجهیزات لازم برای راه اندازی آشپزخانه صنعتی و سرویس دهی را تهیه کنید
  • مجوزهای لازم را از وزارت بهداشت و استاندارد دریافت نمائید.
  • قیمت ها را مشخص کنید.
  • کارمندان را استخدام نمائید.
  • به بازاریابی بپردازید

منبع : تجهیزات فست فود ابتکار استیل


[ بازدید : 32 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

راه اندازی فست فود

جمعه 23 فروردين 1398
15:55
ابتکاراستیل

امروزه برای راه اندازی فست فود نیازمند بسیاری از شرایط و تجهیزات ضروری می باشد، انتخاب و جانمای فست فود ، تهیه تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، استخدام پرسنل و بسیاری دیگر از جنبه های کارآمدی فست فود شما را می تواند تامین کند، راه اندازی فست فود هزینه های را به همراه دارد که می توان در صورت هدف گذاری مناسب این هزینه ها را در طول بهره برداری از فست فود تامین نمایید، تجهیزاتی که برای راه اندازی یک فست فود از آنها استفاده می نمایید به شرح زیر می باشد.

تجهیزات فست فود

در میان عامه مردم خوردن غذاهای فست فودی در حال رشد و تجربه می باشد، برای تهیه این نوع غذاها که ریشه غربی یا شرقی دارند و غذا های سنتی ایرانی را شامل نمی شوند، نیازمند تجهیزات فست فود است، این تجهیزات متناسب با منوی غذایی که توسط مدیر فست فود تهیه می شود انتخاب و خرید داری خواهد شد، فست فود ها به طور کلی برای تهیه هر نوع غذا نیازمند سرعت عمل با و دقت در تهیه غذا می باشند همان طور معنی فست فود می شود غذای سریع باید در تهیه غذا بسیار سریع و با دقت باشید.

از اصلی ترین تجهیزات یک فست فود می توان به موارد زیر اشاره نمود:

نکات مهم راه اندازی یک فست فود

بهره مندی از دستگاه های که بتواند سرعت را برای تهیه منوی شما به ارمغان آورد و همچنین رضایت مشتری را نیز به همراه داشته باشد جز نکات اصلی و مهم در راه اندازی فست فود به شمار میرود اما انتخاب کادر و آشپز که توانایی ارائه بهترین سرویس را داشته باشد می تواند سخت ترین مرحله راه اندازی باشد، معمولاً آشپزانی که توانایی تهیه خوشمزترین غذا های فست فودی را داشته باشند دستمزد و هزینه بالایی را دارند در نتیجه همیشه بهترین منو را می توان در کنار این آشپزان ارائه نمود، از جمله غذاهای شرقی و غربی را آشپزان ماهری که به این کشورهای سفر کرده باشند و از نزدیک با این نوع فست فود ها ارتباط داشته اند می توانند بهترین و خوشمزه ترین دست پخت را داشته باشند.

منبع : تجهیزات رستوران ابتکار استیل


[ بازدید : 27 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]
تمامی حقوق این وب سایت متعلق به ابتکاراستیل است. || طراح قالب avazak.ir
ساخت وبلاگ تالار مشاور گروپ لیزر فوتونا بلیط هواپیما تهران بندرعباس اسپیس تجهیزات عقد و عروسی تعمیر کاتالیزور تعمیرات تخصصی آیفون درمان قطعی خروپف اسپیس فریم اجاره اسپیس گلچین کلاه کاسکت تجهیزات نمازخانه مجله مثبت زندگی سبد پلاستیکی خرید وسایل شهربازی تولید کننده دیگ بخار تجهیزات آشپزخانه صنعتی پارچه برزنت مجله زندگی بهتر تعمیر ماشین شارژی نوار خطر خرید نایلون حبابدار نایلون حبابدار خرید استند فلزی خرید نظم دهنده لباس خرید بک لینک خرید آنتی ویروس
بستن تبلیغات [X]